Doces no Japão - Blog da Moderna

Doces no Japão

Roll cake de framboesas com merengue, do La Maison Kioi 

      O Japão tem seus doces tradicionais, tais como wagashi, mochi, dango, daifuku e demais doces feitos à base de arroz mochi, feijão azuki e outros ingredientes japoneses. Eu adoro todos, mas tenho uma paixão também pelos doces originalmente não japoneses, mas que eu acho que é feito com maestria aqui. 
Além de lindos, são gostosos e não tão doces, e por isso, não são enjoativos pra comer. 
      Ao longo do tempo que tenho morado aqui, tenho ido bastante em cafés e docerias, por pura gordice mesmo! 
      Gosto da delicadeza das confeitarias daqui, especialmente o capricho que os pratos são preparados. 
      A gente come com os olhos primeiro, se apaixona ao ver a vitrine de doces! Dependendo da época do ano, os doces também mudam. Agora, agosto, tenho visto muitos doces de manga, frutas tropicais, melão, melancia, e kiwi. Perto do fim do ano, há muitos bolos e sobremesas de morango ( inclusive no Natal, há a tradição de comer bolo de morango!).

      O post de hoje vai ser especial pra mostrar alguns dos doces que tenho comido por aqui!
bolo de chocolate de um café em Shinjuku

sorvete com frutas e cheese cake, do restaurante Gasuto. Ele vem servido nesse bowl de pedra congelada e recomendam misturar tudo antes de comer

Sorvete em mini bolinhas coloridas saborizadas. Pra mim, pareceu um monte de sacolé em formato de mini bolinhas ahaahah. Mas era gostosinho =) 


Bolo de framboesa da doceria Almond, em Roppongi. Acho que esse lugar é um dos meus favoritos.

Parfait de macha do restaurante Kyoumachikoisigure, em Shinjuku

Sorvete de Pistache de um restaurante Okinawano em Nagoya

Bolo Charlotte na doceria Ma Maison, em Shibuya

Doces diversos da doceira perto de casa

Sobremesas diversas do restaurante francês Saint Marc, perto de casa

Sobremesa do course do restaurante do Hotel que ficamos em Kawaguchiko, perto do Monte Fuji

Sobremesa de um restaurante em Odaiba, na baía de Tokyo


Tiramisu com manga, do L'Occitane Café em Shinjuku

Mousse de laranja da confeitaria perto de casa



Bolo de mix berries da confeitaria perto de casa

Sobremesa do restaurante Kikukasou. Esse lugar era a casa da família Imperial antigamente. O jardim era lindo e a comida maravilhosa. Acho que merece um post só pra ele!





E aí, o que acharam? Você, que já veio ou mora no Japão, tem alguma preferência pelos doces daqui? Ou tem algum lugar pra me indicar? Eu adoro doces e sempre que posso saio pra experimentar algum lugar novo por aqui! 

@blogdamoderna