Receitinhas rápida e gostosa: galinhada - Blog da Moderna

Receitinhas rápida e gostosa: galinhada

Olá!

Hoje estava navegando na internet quando me deparei com esta receita.... com cara boa... tão boa que fiquei com água na boca!!!

Todos aqui em casa aprovaram, incluindo a nova "enjoada" da família: Luiza haha
Luíza está com três anos e agora está na fase de "eu sei o que eu quero" assim tem dia que ela come de tudo e tem dia que ela não come nada... mas este arroz com frango, ela comeu!!! :D

Estão curiosos? Olha como ficou minha galinhada:

 

Ficou bem gostoso e é rapidinho de fazer. Em 40 minutos já estávamos comendo... 

Ingredientes:
  • 500 g de sobrecoxa de frango
  • 2 copos americanos de arroz
  • 1 linguiça calabresa defumada
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Molho shoyu
  • 1 xícara de ervilha
  • Açafrão
  • Páprica doce
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 a 4 copos americano de água 
  • 1 tomate grande
  • Salsinha e cebolinha
Modo de fazer:
  1. Corte as sobrecoxas ao meio e coloque numa vasilha para marinar com sal, Pimenta do reino e molho shoyu. Deixe descansar por 15 minutos. O legal é tirar a pele, já que tem muita gordura.
  2. Enquanto o frango fica marinando, corte a linguiça calabresa em rodelas finas (0,5 cm)
  3. Frite o frango até ficar dourado e reserve.
  4. Corte a cebola e o alho em cubinhos pequenos
  5. Refogue a calabresa na mesma panela em que fritou o frango, em seguida, acrescente a cebola e o alho. Quando estiver douradinha, acrescente o arroz, uma colher de chá de açafrão e meia colher de chá de páprica doce. Misture bem.
  6. Acrescente a ervilha, o frango, a água e um sal a gosto. Deixe cozinhas por 20 minutos em fogo baixo.
  7. Depois de 20 minutos, acrescente o tomate picadinho na panela e misture. Aguarde 10 minutos com fogo desligado. Antes de servir, salpicar salsinha e cebolinha.
Aqui tem o vídeo em que me inspirei do "tô bem na cozinha"
Devo dizer que não entrei no vídeo da receita completa e fiz a minha meio "à olho"



Eu não tinha milho e cenoura eu casa, mas acredito que os dois combinam super com este prato e podemos acrescentar!

Sempre que testar alguma receita, contarei aqui no blog!
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Até mais!

@blogdamoderna