A história de uma criança com fome (Toast) - Blog da Moderna

A história de uma criança com fome (Toast)

Olá!!

Semana passada assisti a este filme e até que eu gostei!
Assisti na Netflix, minha amiga de todas as horas entediadas que eu tenho na vida! haha mentira! Eu adoro filmes e seriados!

É uma história de um menino que perdeu a mãe e após o pai contratar e se apaixonar pela governanta, os dois passam a disputar a atenção do pai inclusive pelos dotes culinários... legal para conhecer a história do Chef Nigel Slater

Veja o trailler:

No entanto, não é sobre o filme que eu quero falar... é sobre a torta de limão que aparece nele!! haha
Fiquei com água na boca só de assistir ao filme porque eu adoro torta de limão! (comi uma deliciosa em Porto Alegre, foi a última vez que comprei... faz 2 anos já)

Pois bem, procurei a receita da torta de limão e encontrei este vídeo:

A torta do filme é feita com merengue, que eu também gosto! Mas gosto mais ainda de um chantilly batidinho na hora! hummm...

A minha tia faz uma torta de limão divina e  facinho! E é a receita dela que vou passar aqui.

Torta de limão da Marta, anota aí:

 Ingredientes:
  • 200 g de biscoito maizena (1 pacote)
  • 100 g de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3/4 xícara de suco de limão
  • 300 ml de creme de leite fresco
E vamos cozinhar:

Bater o biscoito maizena no processador para ficar bem farelinho e misturar a manteiga derretida :) 
Você pode colocar essa farofa numa assadeira de fundo falso para ficar fácil desenformar depois e levar ao forno à 180º C por 5 minutos. Isso deixará a casquinha bem crocante!
Agora vamos fazer a mistura do creme de limão: em uma tigela misture o leite condensado ao creme de leite sem soro e ao suco de limão. Misture bem. Não precisa nem ir ao forno!
Colocar sobre a massa e levar à geladeira.
Enquanto isso, bata o creme de leite fresco na batedeira até ficar em ponto de chantilly.
Pronto, só decorar a torta com o chantilly e servir!

Por que eu gosto desta receita?
Primeiro, ela é supersimples de fazer. Eu não coloco a farofa de bolacha com manteiga no forno já coloco direto nos copinhos de sobremesa que tenho em casa (copinhos descartáveis de 100 ml com tampa) e monto a sobremesa ali mesmo. O creme de limão não fica muito doce por ser misturado com o creme de leite, o que ajuda muuuuito! - eu não gosto de doce muito doce - e, por último, mas não menos importante, adoro o chantilly batidinho na batedeira e sem açúcar :)
Faço em porções pequenas porque fica mais fácil de levar de lanche na escola, de levar para a casa de alguém e pra comer em casa assistindo TV ou enquanto estou trabalhando no escritório (sempre preciso levar um pouco de energia pra lá!)

A torta do último domingo foi servida na travessa mesmo! E estava deliciosa!

Dica: Você pode troca o suco de limão por suco de maracujá (maguary) e fazer uma deliciosa torta de maracujá!

E aí, você gosta de torta de limão? Vai tentar fazer? Deixe um comentário!

@blogdamoderna