Guia de Restaurantes - Liberdade, SP - Parte I - Blog da Moderna

Guia de Restaurantes - Liberdade, SP - Parte I

Oieee, gente! 

Desde o mês de janeiro estou passando muito tempo aqui no centro de São Paulo... mais especificamente no bairro oriental de SP, Liberdade. E, com certeza, uma das paradas obrigatórias para as pessoas que vêm visitar a cidade :)

Como comida japonesa, chinesa estão na moda agora, resolvi preparar um Guia dos restaurantes que já provei e aprovei aqui! :)  Assim, quando você passar por aqui já terá uma listinha do que comer e onde comer... é bem útil!!

Ah, antes de começar, no insta, você pode nos acompanhar em tempo real (segue aí, @blogdamoderna) -- a mesma coisa no twitter (@blogdamoderna) :)

O bom de escrever um post sobre comidas é que tenho que separar um tempo para degustação.. e eu a-do-ro experimentar coisas novas! Mas nada excêntrico como comer polvo vivo, vi um vídeo no youtube e tenho um amigo que já comeu *o*

Olha - tem todo um ritual para ajeitar o polvo e tals porque os tentáculos não podem enroscar em lugar nenhum senão fica impossível de você engolir e pode até morrer engasgado...


Coloquei o vídeo, mas não precisa ver se você se impressiona fácil, porque meu post é para falar de coisas gostosas e, de preferência, bem cozidas!!

O primeiro restaurante que eu e minha família batemos ponto pelo menos uma vez por mês é o Rong He.
Rong He é um restaurante chinês localizado na Rua da Glória, 622. É um restaurante com vários prêmios e reportagens... você provavelmente já deve ter passado por alguma reportagem sobre ele na Veja ou Estadão... É o terceiro melhor yakissoba de SP para a Veja, mas na nossa opinião, ele é o primeiro!!

Nossa pedida no Rong He é sempre a mesma... Yakissoba tradicional com macarrão bem frito e wan tun de camarão frito, que é essa massinha aí em cima e acompanha molho agridoce. O Amendoim que aparece na foto é chinês, ou melhor, é temperado com vinagre chinês. Não faço ideia de como é feito, mas gosto muito! :)

Calma! Claro que não é só isso que é bom! Você vai ter que ir lá com muita gente ou voltar várias vezes, porque ainda terá que experimentar o guioza (bolinho com massa de arroz - recheio a escolha), o cha-han, um arroz com ovo, presunto, cebolinha... muito bom! E de sobremesa o macarrão doce :D

Detalhe: Neste restaurante eles preparam a massa de tudo! E você pode acompanhar os movimentos do chefe da sua mesa:


É impressionante como ele dobra a massa e de repente aparecem os muitos fiozinhos do macarrão... é inacreditável! Já vi o vídeo e vi ao vivo e ainda não sei como ele faz...

A massa do doce de macarrão também são eles que fazem, então quando pedir, fica de olho na janelinha porque com certeza o verá preparando a sua sobremesa...


O macarrão doce é assado com gergelim sobre ele, para comê-lo a gente coloca açúcar e canela sobre ele e ainda adiciona mel. Tem quem prefira só com o açúcar e canela e que prefira só com o mel, mas gosto com os dois! O mel deixa o doce molhadinho... (hummm!)
A aparência dele lembra doce árabe, mas o gosto é diferente...

Info:
Restaurante Rong He
Rua da Glória, 622-A - Bairro da Liberdade
São Paulo

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